Treccia dolce al latte

Step 1

Mettere nel boccale il latte, il burro, il lievito di birra e lo zucchero.

Step 2

3 minuti 37Â°C vel 2

Step 3

Aggiungere la farina ed il sale.

Step 4

3 minuti velocitÃ Spiga.

Step 5

Trasferire l'impasto in una ciotola e far lievitare per almeno un'ora.

Step 6

Dividere l'impasto in 3 parti uguali e formare 3 rotoli lunghi circa 45 cm. Intrecciare i 3 rotoli su una placca da forno rivestita di carta forno, formando cosÃ¬ una treccia.

Step 7

Cospargere la superficie con zuccherini colorati (Facoltativo) Coprire la treccia con un canovaccio e lasciare nuovamente lievitare per almeno 30 minuti.

Step 8

Cuocere in forno preriscaldato a 180Â°C per 25/30 minuti.

Step 9

Possono essere aggiunte all'impasto a piacere mandorle, nocciole, cioccolato o uvetta.

	Latte Parzialmente Scremato: 300 grammi
	Burro: 50 grammi
	Lievito Di Birra: 1 cubetto fresco (25 grammi)
	Zucchero: 30 grammi
	Farina Manitoba: 550 grammi Farina di forza
	Sale Da Cucina: 1 cucchiaino (6 grammi)
	Decorazioni per Dolci: FACOLTATIVO