SALATINI

Step 1

Fare dei piccoli rettangoli con la pasta sfoglia da avvolgere attorno ad un pezzetto di peperone, ad un pezzetto di wurstel o ad un'oliva.

Step 2

Preparare i salatini e riporli su di una placca da forno rivestita con carta forno, avendo cura di distanziarli tra loro e a posizionare la chiusura della pasta sfoglia sul fondo in modo che gonfiando non si aprano.

Step 3

Volendo si puÃ² spennellare la superficie con il rosso d'uovo, questo rende la superficie piÃ¹ bella perchÃ© assume una colorazione dorata (passaggio assolutamente facoltativo, io non lo faccio pressochÃ© mai).

Step 4

Idea di salatino sfizioso: Quadratino di pasta sfoglia con sopra un pochetto di senape ed un pezzettino di ananas sciroppato. Si trovano fatti cosÃ¬ nella pasticceria De Santis di Aosta e sono molto buoni.

Step 5

Infornare a 180Â°C per 10/15 minuti.

	Pasta Sfoglia: 1 rotolo (230 grammi)
	Peperoni Sott'Aceto: 100 grammi Peperlizia
	Wurstel: 100 grammi
	Olive Verdi: 1 pacchetto (85 grammi)
	Ananas Sciroppata: FACOLTATIVO
	Senape: FACOLTATIVO
	Uovo Tuorlo: FACOLTATIVO