Uova Colorate con il tonno

Step 1

Far bollire le uova 9 minuti e lasciarle raffreddare.

Step 2

Quando sono fredde, togliere il guscio. In quattro pentolini diversi far cuocere un po' di acqua e l'ingrediente scelto per il colore.
foto/AR_uovacolrosso.jpg

Step 3

Versare la poltiglia colorata sulle uova e lasciare riposare dai 20 ai 50 minuti a seconda dell'intensità del colore desiderato.
foto/AR_uovacolgiallo.jpg

Step 4

Terminato il processo di colorazione tagliare le uova a metà.

Step 5

Per il ripieno impastare i rossi d'uovo con olio, aceto, sale ed il tonno.

Step 6

Mettere il ripieno sui bianchi delle uova tagliati a metà.

Step 7

Capovolgere le uova ed eventualmente farcire con maionese e olive a rondelle.

	Uovo Intero: 4 uova
	Tonno Sott'Olio Sgocciolato: 1 scatoletta (80 grammi)
	Aceto: 1 cucchiaio (15 grammi)
	Sale Da Cucina: 1 pizzico
	Maionese: FACOLTATIVO
	Olive Verdi: FACOLTATIVO
	Curcuma: FACOLTATIVO 1 cucchiaino PER IL COLORE GIALLO
	Barbabietole: FACOLTATIVO Già cotte PER IL COLORE ROSA/ROSSO
	Mirtilli: FACOLTATIVO PER IL COLORE AZZURRO/BLU
	Cavolo Cappuccio Rosso: FACOLTATIVO Cavolo viola PER IL VIOLA