Verdure GRIGLIATE

Step 1

Lavare la verdura e tagliarla con la mandolina in modo da avere fettine del medesimo spessore.

Step 2

Cospargere un goccio di olio sulle verdure e sul piano della griglia.

Mettere a grigliare le verdure. Salandole leggermente.
foto/AR_melanzanegrigliate.jpg

Eventualmente anche i fiori di zucca.
foto/AR_fiorigrigliati.jpg

Quando sono pronte toglierle dalla griglia e disporle su di un piatto.
foto/AR_piattogrigliato.jpg

Volendo si puÃ² mettere sulle verdure anche con un po di olio Evo e basilico o prezzemolo.

	Zucchine: 2 zucchine (60 grammi) Se ne possono fare quante se ne vogliono.
	Melanzane: 1 melanzana (200 grammi) Quante se ne vogliono
	Fiori Di Zucca: 8 grammi FACOLTATIVI (io li avevo dall'orto!)
	Peperoni: 1 peperone (10 grammi)
	Olio Di Semi Di Arachidi: 30 grammi