foto/AR_lenticchie.jpg Lenticchie
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Step 1

Mettere a bagno le lenticchie per almeno 6 ore.

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Step 2

Tritare la cipolla, la carota, il sedano e l’aglio e far soffriggere in un pò di olio o di burro.

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Step 3

In seguito aggiungere le lenticchie con un pò d’acqua. Salare, pepare. Lasciare cuocere per circa 1 ora.

Lenticchie Secche:
500 grammi
Se ne può fare la quantità che si desidera

Carote:
2 carote
(30 grammi)

Cipolle:
2 cipolle
(30 grammi)

Sedano:
1 gambo
(10 grammi)

Aglio Fresco:
1 spicchio
(5 grammi)

Gusti:
5 grammi
alloro, rosmarino, salvia, timo

Sale Da Cucina:
1 pizzico