Rolata con Patate

Step 1

Mettere la rolata in una pentola a pressione o in una teglia da forno, aggiungerci il vino e due bicchieri di acqua.

Step 2

Far cuocere per circa 1 ora in pentola a pressione o 2 ore in forno, facendo attenzione che non evapori tutto il liquido.

Sbucciare le patate, tagliarle a dadini e aggiungerle alla rolata a metÃ cottura circa.

Far evaporare un eventuale eccesso di liquido.

Togliere dal fuoco, tagliare la rolata a fettine e servire insieme alle patate.