CrÃªpes

Step 1

In una terrina mettete la farina e scavatela al centro. Rompetevi le uova che amalgamerete bene a poco a poco con l'aiuto di una forchetta.

Step 2

Unite il latte freddo un pÃ² alla volta continuando a sbattere fino a che sarÃ tutto assorbito dalla farina. Infine unite lo zucchero, il sale e il burro fuso.

Step 3

Se la lavorazione Ã¨ ben eseguita la pasta deve avere una consistenza molto fluida. Preparare in padella:
foto/AR_Crepe-prep.jpg

Step 4

Farcire a piacere: (Marmellata, Nutella, ecc)
foto/AR_crepe_rot.jpg

Step 5

PER LE CRÃŠPES SALATE ->
LA RICETTA Ãˆ LA STESSA MA NON VA MESSO LO ZUCCHERO.

Step 6

Variazione: Volendo si puÃ² sostituire il latte con la birra per rendere la pasta piÃ¹ sottile e leggera.

	Farina: 150 grammi
	Uovo Intero: 3 uova
	Latte Parzialmente Scremato: 0.5 litro (500 grammi)
	Burro: 50 grammi fuso
	Zucchero: 2 cucchiai (36 grammi)
	Sale Da Cucina: 1 pizzico