foto/AR_mocettafunghi.jpg Mocetta con i funghi
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Step 1

Disporre in un piatto da portata la valeriana pulita, lavata ed asciugata.

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Step 2

Condirla con un pò di olio e un pizzico di sale.

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Step 3

Disporci sopra la mocetta affettata sottile.

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Step 4

Condire con altro olio e il succo spremuto dal limone.

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Step 5

Guarnire la superficie con i funghi porcini sott'olio.

Valeriana:
100 grammi
Oppure rucola o altra insalata

Mocetta:
300 grammi

Funghi Porcini:
100 grammi
Sott'olio

Limone:
1 limone
(20 grammi)
Succo

Olio Extravergine Di Oliva :
2 cucchiai
(40 grammi)

Sale Da Cucina:
1 pizzico