foto/AR_besciamellabimby.jpg Besciamella con il Bimby
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Step 1

Mettere nel boccale il burro. 3 min 100°C vel 1.

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Step 2

Aggiungere la farina. 3 min 100°C vel 1

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Step 3

Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata.

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Step 4

6 min 90°C vel 4.

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Step 5

Cospargere sulla pietanza.

Latte Parzialmente Scremato:
500 grammi

Burro:
40 grammi

Farina:
50 grammi
Tipo "00"

Sale Da Cucina:
0.5 cucchiaino
(3 grammi)

Pepe Nero:
2 pizzichi

Noce Moscata:
2 pizzichi