RagÃ¹

Step 1

Tagliuzzare finemente le verdure e farle soffriggere con dell'olio o con un pezzetto di burro.

Step 2

Aggiungere la carne e farla rosolare. Quando Ã¨ tutta cambiata di colore aggiungerci i pelati o i pomodori ed i gusti.

Salare, pepare e far cuocere per almeno mezz'ora. (Se necessario aggiungere acqua durante la cottura)

	Cipolle: 1 cipolla (15 grammi)
	Carote: 1 carota (15 grammi)
	Sedano: 1 gambo (10 grammi)
	Olio Extravergine Di Oliva : 1 cucchiaio (20 grammi) oppure del burro
	Macinato per Ragù: 400 grammi
	Pomodori Pelati In Scatola: 100 grammi O pomodori
	Gusti: 20 grammi
	Sale Da Cucina: 0.5 cucchiaino (3 grammi)
	Pepe Nero: 1 pizzico