Besciamella

Step 1

Mettere la farina nella pentola e con l'ausilio di una frusta amalgamarci il latte.

Step 2

Salare ed aggiungere la noce moscata.

Step 3

Portare a ebollizione e inseguito far cuocere per 10 minuti continuando a mescolare.

Step 4

UTILIZZO:
Si usa nelle lasagne ma anche sulle verdure come broccoli, cavolfiori, spinaci, ecc. gratinando la superficie con del parmigiano grattuggiato.

	Farina: 30 grammi
	Latte Parzialmente Scremato: 0.5 litro (500 grammi)
	Noce Moscata: 1 pizzico
	Sale Da Cucina: 0.5 cucchiaino (3 grammi)