TARTIFLETTE al forno

Step 1

Fare bollire le patate in abbondante acqua per circa 15 minuti (Devono risultare ancora durette, termineranno la cottura in forno)

Step 2

Lasciare raffreddare un po' le patate in modo da poterle pelare, quindi pelarle e tagliarle a rondelle.

Step 3

In una padellina mettere a soffriggere la cipolla con un po d'olio, poi sfumare con il vino bianco e cuocere un pochetto, poi aggiungerci la pancetta.

Step 4

In una teglia da forno mettere le patate a rondelle, le cipolle con la pancetta, il reblochon. Salare e pepare e bagnare con il latte.

Step 5

Infornare a 200Â°C per circa 30 minuti.

Step 6

Volendo possono essere fatte singole porzioni in piÃ¹ terrine da servire come piatti.

	Patate: 800 grammi
	Cipolle: 1 cipolla (15 grammi)
	Pancetta: 1 confezione a cubetti (100 grammi)
	Latte Parzialmente Scremato: 0.5 bicchiere (75 grammi)
	Vino Bianco: 2 cucchiai (30 grammi)
	Sale Da Cucina: 2 pizzichi
	Pepe Nero: 1 pizzico
	Olio Extravergine Di Oliva : 1 cucchiaio (20 grammi)
	Reblochon: 1 forma (450 grammi)