Verdure "Bakirice"

Step 1

Lavare e pulire le zucchine e le carote.

Step 2

In un wok mettere l'olio e grattugiarci dentro le verdure con le lame a fori grandi. Aggiungere il sale e cuocere per circa 30 minuti. Prima coperto e poi senza coperchio per far asciugare il liquido presente. A metÃ cottura aggiungere la salsa di soia.

Step 3

Variante: puÃ² essere aggiunto del formaggio o delle uova per creare una frittata.

	Zucchine: 4 zucchine (120 grammi)
	Carote: 3 carote (45 grammi)
	Olio Extravergine Di Oliva : 3 cucchiai (60 grammi)
	Salsa Di Soia: 5 cucchiai (20 grammi)
	Sale Da Cucina: 0.5 cucchiaino (3 grammi)