Zuppa di cavolo

Step 1

Tostare il pane, nel forno 10 min a 180 Â°C.

Step 2

In una casseruola stufare il cavolo con un pochino di acqua o brodo per circa un quarto d'ora.

Step 3

In una teglia disporvi uno strato di pane tostato, uno strato di cavolo cotto, uno strato di fontina, sale pepe e noce moscata. Altro strato di pane, cavolo e fontina. Sale, pepe e noce moscata.

Step 4

Bagnare con il brodo di carne e grattugiare sopra un po di parmigiano.

Step 5

Infornare a 180Â°C per 20 - 30 minuti.

	Cavolo: 0.25 cavolo (200 grammi)
	Pane: 2 pagnotte (100 grammi) Secche
	Brodo Di Carne: 3 bicchieri (750 grammi)
	Sale Da Cucina: 1 pizzico
	Pepe Nero: 1 pizzico
	Fontina: 100 grammi
	Parmigiano: 30 grammi grattugiato
	Noce Moscata: 1 pizzico