N°:1184

INGREDIENTI:

	Pasta Sfoglia: 2 rotoli (460 grammi) rotondi
	Spinaci: 1 busta (1000 grammi) busta spinaci surgelati
	Ricotta: 1.5 Ricottine macellaio (600 grammi) di quella buona
	Sale Da Cucina: 2 pizzichi
	Pinoli: 30 grammi
	Latte Parzialmente Scremato: 1 cucchiaio (5 grammi)
	Semi Di Papavero: 10 grammi

PROCEDIMENTO:

1 _ Far scolare tutta l'acqua dagli spinaci se necessario passandoli in padella.
2 _ Mischiare gli spinaci con la ricotta (se si vuole tritare tutto insieme con il bimby). Aggiustare di sale.
3 _ Disporre il primo rotolo sulla carta forno. Mettere il composto facendo un mucchietto in centro ed una corona circolare intorno.
4 _ Coprire con il secondo rotolo e fare aderire gli impasti tra il centro e la corona e tutto il bordo intorno.
5 _ Tagliare tanti spicchi della corona esterna e ruotarli in modo da esporre il ripieno. Cospargerli con i pinoli
6 _ Spennellare un po' di latte sul centro per guarnirlo con i semi di papavero.
7 _ Infornare a 180°C per 40/45 minuti. Sfornare e servire anche freddo.