N°:1192

INGREDIENTI:

	Olive Verdi: 1 pacchetto (85 grammi) Denocciolate
	Latte Parzialmente Scremato: 100 grammi
	Lievito Di Birra: 1 cubetto fresco (25 grammi)
	Farina: 500 grammi
	Acqua: 180 grammi
	Olio Extravergine Di Oliva : 20 grammi
	Sale Da Cucina: 0.5 cucchiaino (3 grammi)

PROCEDIMENTO:

1 _ Mettere nel bimby le olive, il latte, il lievito e frullare 5 secondi vel 5.
2 _ Scaldare 2 min 37°C vel 1.
3 _ Aggiungere l'acqua, la farina, l'olio ed il sale ed impastare 4 min Spiga.
4 _ Trasferire in una ciotola e mettere in forno a lievitare (Volendo con il programma lievitazione a 40 °C)
5 _ Dare una forma rettangolare all'impasto e tagliarlo a pezzettini da porre in una teglia da forno rivestita con carta forno.
6 _ Lasciare lievitare un'altra mezzora.
7 _ Nel forno, mettere in basso una teglia con 3 bicchieri di acqua per fare vapore. Accendere il forno, programma pane, a 180°C per 20-25 minuti.
8 _ Sfornare e lasciare raffreddare.