N°:1244

INGREDIENTI:

	Patate Americane: 500 grammi patate dolci
	Noccioline: 60 grammi
	Farina Di Grano Saraceno: 40 grammi farina di farro o di grano saraceno
	Cacao Amaro In Polvere: 6 cucchiai (240 grammi)
	Zenzero: 0.5 cucchiaino (5 grammi) zenzero in polvere
	Vaniglia: 1 cucchiaino (3 grammi) polvere di vaniglia
	Cannella: 1 cucchiaino (4 grammi)
	Datteri Secchi: 160 grammi
	Noci: 2 mani colme (80 grammi)
	Sciroppo di agave: 3 cucchiai (60 grammi)
	Olio di Cocco: 3 cucchiai (30 grammi)
	Sale Da Cucina: 1 pizzico

PROCEDIMENTO:

1 _ Pela le patate, tagliale a metá, spargile di olio di cocco, inforna per 30 minuti. Poi lasciale raffreddare.
2 _ Macina le nocciole e riducile a farina. Taglia a pezzi le noci
3 _ Mescola la farina di nocciole, la farina di farro (o grano saraceno), 5 cucchiai di cacao, la cannella, la vaniglia, lo zenzero e un pizzico di sale. Aggiungi una mano di noci
4 _ Frulla le patate in un mixer, aggiungi i datteri e frulla insieme. Poi aggiungi il mix di ingredienti secchi
5 _ Rivesti di carta forno una teglia da forno non molto grande, stendici l´impasto e inforna per 40 minuti
6 _ Per la glassa: mescola 1 cucchiaio di cacao, un pizzico di sale e lo sciroppo d´agave
7 _ Sforna e glassa. Spargi le noci rimaste, finito 😊
8 _ Partecipato alla 1 TORTA Challenge, sfida virtuale di dolci (IMMAGINA, CUCINA, CONDIVIDI !!!) Lia dalla Danimarca.