PROCEDIMENTO:
1 _ Fare dei piccoli rettangoli con la pasta sfoglia da avvolgere attorno ad un pezzetto di peperone, ad un pezzetto di wurstel o ad un'oliva.
2 _ Preparare i salatini e riporli su di una placca da forno rivestita con carta forno, avendo cura di distanziarli tra loro e a posizionare la chiusura della pasta sfoglia sul fondo in modo che gonfiando non si aprano.
3 _ Volendo si può spennellare la superficie con il rosso d'uovo, questo rende la superficie più bella perché assume una colorazione dorata (passaggio assolutamente facoltativo, io non lo faccio pressoché mai).
4 _ Idea di salatino sfizioso:
Quadratino di pasta sfoglia con sopra un pochetto di senape ed un pezzettino di ananas sciroppato.
Si trovano fatti così nella pasticceria De Santis di Aosta e sono molto buoni.
5 _ Infornare a 180°C per 10/15 minuti.
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