N°:1277

INGREDIENTI:

	Pizzoccheri della Valtellina: 500 grammi
	Coste: 0.5 cespo (300 grammi)
	Patate: 2 patate grosse (60 grammi)
	Sale Da Cucina: 1 cucchiaino (6 grammi)
	Cipolle: 1 cipolla (15 grammi)
	Olio Di Oliva: 3 cucchiai (15 grammi)
	Formaggio: 300 grammi a cubetti (300 grammi) Formaggio filante tipo toma

PROCEDIMENTO:

1 _ Lavare e tagliare a pezzettini le coste.
2 _ Lavare, pelare e tagliare a cubetti piccolini le patate.
3 _ Mettere le coste e le patate in una pentola con abbondante acqua salata. Portare a bollore e far bollire per cinque minuti.
4 _ Aggiungere i pizzoccheri e far cuocere per 15 minuti o secondo indicazione della confezione.
5 _ Nel frattempo preparare un soffritto di cipolla con l'olio.
6 _ Scolare la verdura e i pizzoccheri nel soffritto. Aggiungerci il formaggio e mescolare per amalgamare.