N°:1297

INGREDIENTI:

	Pasta Brisé: 1 rotolo (280 grammi)
	Pancetta: 1 confezione a cubetti (100 grammi)
	Formaggino: 100 grammi tipo erdamer
	Uovo Intero: 3 uova
	Panna: 500 ml (500 grammi)
	Sale Da Cucina: 2 pizzichi
	Pepe Nero: 1 pizzico
	Noce Moscata: 5 pizzichi

PROCEDIMENTO:

1 _ In una padella antiaderente far andare un pò la pancetta in modo da far sciogliere il grasso.
2 _ Attendere che si sia raffreddata e tagliare a cubetti il formaggio.
3 _ In una terrina sbattere le uova ed unire tutti gli ingredienti prima di versare il composto sul rotolo di pasta brisé, bucherellato con una forchetta.
4 _ Cuocere in forno per 25/35 minuti a 180°C.