PROCEDIMENTO:
1 _ Mettere a mollo le lenticchie e lasciarle per tutta la giornata o la notte.
2 _ Far cuocere le lenticchie mettendole in una pentola, ricoperte con abbondante acqua per almeno 30 minuti, dopodiché scolarle.
3 _ Inserire le lenticchie ed il resto degli ingredienti (ad esclusione del pangrattato e dell olio che serviranno per l impanatura) nel bimby e frullare vel 7 fino ad ottenere un composto omogeneo. Riunendo sul fondo quando necessario.
4 _ Formare delle polpette con un cucchiaio passandole nel pangrattato per poi disporle su di una placca da forno coperta da carta forno.
5 _ Spruzzare con l olio ed infornare a 180 gradi per 20/30 minuti. O fino a perfetta doratura.
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