N°:793

INGREDIENTI:

	Prezzemolo Fresco: 100 grammi
	Aglio Fresco: 2 spicchi (10 grammi)
	Acciughe Sott'Olio: 30 grammi Meglio se buone della Sicilia
	Grissini: 10 grammi
	Olio Extravergine Di Oliva : 50 grammi Quanto basta per amalgamare il tutto
	Aceto: 1 cucchiaio (15 grammi)

PROCEDIMENTO:

1 _ Pulire, lavare ed asciugare il prezzemolo.
2 _ Mettere il prezzemolo in un tritatutto o nel bimby insieme all'aglio una acciuga e i grissini, in alternativa si può usare del pane secco.
3 _ Tritare 30 sec vel 7 se con il bimby.
4 _ Se si usa il tritatutto trasferire in una tazza, altrimenti proseguire aggiungendo l'olio nel boccale e trasferire in una tazza successivamente.
5 _ Aggiungere l'aceto e ancora qualche acciuga sott'olio e mischiare per bene.
6 _ Se fatto riposare in frigorifero acquista gusto.