Formaggio: 100 grammi a cubetti (100 grammi) Tipo CACIOTTA, TOMA O FONTINA
Olio Extravergine Di Oliva : 1 cucchiaino (10 grammi)
PROCEDIMENTO:
1 _ Lavare e tagliare gli zucchini in una padella con un cucchiaino di olio. Cuocere a fuoco lento per 30 minuti circa o comunque fino a cottura degli zucchini. Se necessario aggiungere un po' di acqua. 2 _ Aggiungere il pane tagliato a cubetti ed un po di acqua in modo che sia giusto assorbita dal pane. 3 _ Far cuocere un altro po ed infine aggiungere il formaggio, mantecare e servire.
