N°:836

INGREDIENTI:

	Farina: 150 grammi
	Uovo Intero: 3 uova
	Latte Parzialmente Scremato: 0.5 litro (500 grammi)
	Burro: 50 grammi fuso
	Zucchero: 2 cucchiai (36 grammi)
	Sale Da Cucina: 1 pizzico

PROCEDIMENTO:

1 _ In una terrina mettete la farina e scavatela al centro. Rompetevi le uova che amalgamerete bene a poco a poco con l'aiuto di una forchetta.
2 _ Unite il latte freddo un pò alla volta continuando a sbattere fino a che sarà tutto assorbito dalla farina. Infine unite lo zucchero, il sale e il burro fuso.
3 _ Se la lavorazione è ben eseguita la pasta deve avere una consistenza molto fluida. Preparare in padella:
4 _ Farcire a piacere: (Marmellata, Nutella, ecc)
5 _ PER LE CRÊPES SALATE ->
LA RICETTA È LA STESSA MA NON VA MESSO LO ZUCCHERO.
6 _ Variazione: Volendo si può sostituire il latte con la birra per rendere la pasta più sottile e leggera.

COMMENTI:

*************2012-03-11 18:18:56***************

Hikaru scrive:

Complimenti per il blog!;-) Le tue crepes le ho provate e sono davvero ottime! Consiglio di aggiungere la ricetta del rotolo di nutella, di cui ti ritrovi già le foto! :-D

*************2012-03-12 19:57:28***************

alessia scrive:

Si si il rotolo è d'obbligo!