PROCEDIMENTO:
1 _ Mescolare tutti gli ingredienti nel robot fino ad ottenere un impasto omogeneo. Toglierlo e stenderlo sul tavolo con l’aiuto di un mattarello. Staccarci dei tondini sottili di due diametri diversi. Unire il più piccolo sul più grande e praticarci quattro taglietti.
2 _ Sistemarli uno per volta sul retro di un cucchiaio di legno e immergerlo nell’olio bollente (abbondante, devono immergersi completamente) applicandoci un moto rotatorio. Una volta fritto scolare. Servire freddi. A piacere si può aggiungere della marmellata nel buco centrale.
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