Colla di Pesce: 2 fogli (8 grammi) Oppure si può utilizzare l'Agar Agar (1 cucchiaino)
Latte Intero: 300 grammi
Panna: 200 grammi
Zucchero: 50 grammi
PROCEDIMENTO:
1 _ Unire in un pentolino il latte, la panna, lo zucchero e la colla di pesce. Scaldare il tutto su fuoco medio fino a sciogliere la colla di pesce mescolando senza però far bollire. Versare in uno stampo e far raffreddare. Mettere in frigo per 5 o 6 ore.
