N°:868

INGREDIENTI:

	Farina: 250 grammi
	Zucchero: 100 grammi
	Burro: 100 grammi
	Uovo Intero: 3 uova
	Lievito per Dolci: 1 bustina (16 grammi)
	Pera: 3 pere (450 grammi)
	Cioccolato Fondente: 50 grammi (o anche di più)

PROCEDIMENTO:

1 _ Sbucciare e tagliare a fettine le pere. Ponete le fettine di pere in una ciotola con acqua e succo di limone in modo che non anneriscano. Monta lo zucchero con le uova, ai quali aggiungerai il burro ben ammorbidito a pezzetti.
2 _ Aggiungi al composto la farina, ed infine il lievito, sempre mescolando bene.
3 _ Scolare le pere e asciugatele con un canovaccio.
4 _ Aggiungi le pere a pezzetti e il cioccolato a pezzettini. Mescola e inforna per 30′ a 160° in forno ventilato.
5 _ Consigli : Meglio il cioccolato fondente. :-D ma può essere utilizzato anche quello al latte.