N°:869

INGREDIENTI:

	Uovo Intero: 4 uova
	Zucchero: 200 grammi
	Latte Parzialmente Scremato: 250 ml (250 grammi)
	Burro: 50 grammi
	Vaniglia: 1 cucchiaino (3 grammi) vaniglia in polvere o vanillina
	Lievito per Dolci: 1 bustina (16 grammi)
	Cacao Amaro In Polvere: 2 cucchiai (40 grammi) oppure 100 g di cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:

1 _ In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso. Aggiungere il latte ed il burro sciolto a filo e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche. In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere.
2 _ Aggiungere la farina a pioggia all’impasto e lavorare fino a quando l’impasto non risulterà liscio e fluido.
3 _ Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao od il cioccolato sciolto e mescolare.
4 _ In una tortiera versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco.
5 _ Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento. Non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinare la tortiera per distribuire l’impasto, si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici. Infornare la zebra cake per 40 minuti a 180° in forno già caldo.

COMMENTI:

*************2013-01-05 15:48:02***************

Alessia scrive:

Ringrazio la mia amica Lia per la partecipazione ed il prezioso aiuto nella preparazione di questa ricetta artistica.

*************2013-01-06 21:48:37***************

Hikaru scrive:

provata...bonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!

*************2013-01-07 19:52:40***************

Hikaru scrive:

Piccola correzione (se Alessia è d'accordo): nel caso si voglia usare il cioccolato, meglio dividere l'impasto in 2/3 bianco e 1/3 al quale aggiungere il cioccolato. Forse si potrebbe anche ridurre la quantità di cioccolato da 100g a 50-70g.

*************2013-01-20 07:28:33***************

Alessia scrive:

Si, sono d'accordo. Magari non esattamente nella proporzione di 2 terzi e 1 terzo ma comunque di più nel bianco che nel cioccolato!