N°:874

INGREDIENTI:

	Valeriana: 100 grammi Oppure rucola o altra insalata
	Mocetta: 300 grammi
	Funghi Porcini: 100 grammi Sott'olio
	Limone: 1 limone (20 grammi) Succo
	Olio Extravergine Di Oliva : 2 cucchiai (40 grammi)
	Sale Da Cucina: 1 pizzico

PROCEDIMENTO:

1 _ Disporre in un piatto da portata la valeriana pulita, lavata ed asciugata.
2 _ Condirla con un pò di olio e un pizzico di sale.
3 _ Disporci sopra la mocetta affettata sottile.
4 _ Condire con altro olio e il succo spremuto dal limone.
5 _ Guarnire la superficie con i funghi porcini sott'olio.