N°:875

INGREDIENTI:

	Latte Parzialmente Scremato: 500 grammi
	Burro: 40 grammi
	Farina: 50 grammi Tipo "00"
	Sale Da Cucina: 0.5 cucchiaino (3 grammi)
	Pepe Nero: 2 pizzichi
	Noce Moscata: 2 pizzichi

PROCEDIMENTO:

1 _ Mettere nel boccale il burro. 3 min 100°C vel 1.
2 _ Aggiungere la farina. 3 min 100°C vel 1
3 _ Aggiungere il latte, il sale, il pepe e la noce moscata.
4 _ 6 min 90°C vel 4.
5 _ Cospargere sulla pietanza.