1 _ Preparare le crepes come da ricetta delle crepes ma senza mettere lo zucchero! 2 _ Per ogni crepes mettere una fetta di prosciutto e qualche pezzetto di fontina, arrotolare e disporre in una teglia. 3 _ Preparare la besciamella e aggiungerla sulle crepes. 4 _ Cospargere la superficie con del parmigiano. 5 _ Infornare a 180° C per circa 30 minuti. 6 _ Una volta cotte e raffreddate possono anche essere congelate.
